26 Nisan 2009 Pazar
Mantar Kurabiye
Malzemeler:
3 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin (yumuşamış)
Kabartma tozu
Üzeri için kakao
Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırarak iyice yoğurun.Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.Bir soda şişesinin ağzını önce kakaoya sonra kurabiyelerin ortasına bastırın,bütün kurabiyelere aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun...
13 Nisan 2009 Pazartesi
Tava Böreği
3 yufka
2 yumurta
4/1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı yoğurt
İç harç için malzemeler:Sosis,Beyaz peynir,Maydanoz
Yapılışı:
Derin bir kabın içinde yumurtaları çırpın.Süt,sıvıyağ ve yoğurt'u yumurtalara ilave ederek tekrar karıştırın.Büyük boy bir tavayı yağlayarak bir yufkayı serilir.Diğer yufkadan parçalar kopartarak tabana yayın.iç harcın yarısını ve sosun yarısını dökün.Üzerine yine yufkadan parçalar koparıp yayın.Kalan sosu ve harcıda ikinci kata döktükten sonra tekrar yufka koyup,kenardan sarkan yufkalarlada üstünü kapatın.Kısık ateşte her iki tarafıda kızarıncaya kadar yavaş yavaş pişirin.
6 Nisan 2009 Pazartesi
Zeytinyağlı Ispanak
Ben aslında bu yemeği salçalı yapar sıcak sıcak yerdim,ama eşimin yoğun ısrarları üzerine bu şekilde pişirdim.Hiç de fena olmuyormuş aslında,ama öteki türlü pişirmektende vazgeçmiş değilim.Eve fazla ıspanak alınıyor yarısı benim sevdiğim gibi diğer yarısı onun sevdiği gibi oluyor.Sonuçta olan yine bana oluyor :)
Malzemeler:
Yapılışı:
Afiyet olsun...