29 Kasım 2007 Perşembe

Ve Sustu Şehir






İşyerinde sevgili arkadaşımız Serap Yenilmezin ilk kitabı çıktı,onu kutlamak için süpriz bir orgazinasyon yaptık.Yaptırdığımız pasta herkesin çok hoşuna gitti,Pastanın şekli günün anlam ve önemine çok uygundu.
Kitabı okuyorum şu anda,ilk defa bir arkadaşımın kitabını okuyor olmak değişik bir heyecan veriyor bana.Her satırında serap hakkında yeni bir şeyler öğreniyorum sanki.
Umarım bu ilk kitabın sana çok uğurlu gelir arkadaşım,seni tekrar tekrar kutluyorum :)

27 Kasım 2007 Salı

Köstebek Pasta




Dr.Oetker in bizler için hazırladığı nefis bir lezzet,hem hafif hemde yapımı kolay.Yaptıktan sonra birde fotoğraf çekme kısmı var,eşim benden bu konuda daha iyi ama pastayı misafirlerime ikram etmeden önce resmini çekmem gerekiyordu.

Aslında bu pastayı evde pandispanyasını ve kremasını hazırlıyarak kendimizde yapabiliriz.Ama benim gibi çalışan kadınlar eminim hep işin kolayına kaçıyorlardır,malum vakit hiçbir şeye yetmiyor...

24 Kasım 2007 Cumartesi

Salçalı Köfte




Resim çok net olmasada yemek gayet güzeldi :)

Ben bu yemeği hazırlarken daha az yağlı olması için patates yada köfteleri kızartmadım.Ve evde tek bir patlıcan vardı onuda ilave ettim.


Önce köfteleri hazırlayıp istediğiniz şekilde pişireceğiniz kaba koyun.Üzerine doğranmış patates ve patlıcanları ilave edin.Başka bir kapta salçayı sulandırın ve buna tuzunu ilave ederek sebzelerin üzerine dökün.Daha önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk pişirin...


Afiyet olsun...

19 Kasım 2007 Pazartesi

Peynir Pane




Evdeki bozulmaya yüz tutmuş beyaz peynir yada kaşar peynirlerinizi değerlendirmenin en güzel yolu peynir pane yapmak.Peyniri seviyorsanız hele harika bir seçenek, ister yemeklerin yanına ister salatalarla değerlendirebilir sofralarınızı süsleyebilirsiniz.



Peynirleri dilediğiniz kalınlıkta kesin ve önce yumurtaya sonrada galeta ununa iyice bulayın...Sonra kızgın yağda her iki tarafınıda kızartın..Bu kadar basit..



Afiyet olsun :)

11 Kasım 2007 Pazar

Sosis Havuzu




Acıktınız,canınız yemek yapmak istemiyor ama lezzetli bir şeyler yemek istiyorsunuz işte tam size göre bir aperatif...

Malzemeler:

4 adet milföy hamuru
2-3 adet sosis
Kaşar rendesi
1 adet domates
1 adet yumurta sarısı
Zeytinyağ
Tuz,Karabiber
Kırmızıbiber,Kekik


Hazırlanması:

Sosisleri halka halka doğruyoruzve zeytinyağ ile kavuruyoruz.Sonra doğranmış domatesleri ilave edilir ve domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.Tuz,karabiber ve kırmızıbiber ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Yumuşamış milföy hamurlarını çay tabaklarına ortalarına iyice bastırılarak yerleştirilir.Ortalarına hazırladığımız sosisli harçtan koyup üzerlerine kaşar rendesi koyuyoruz.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürerek fırında kenarları kızarıp üzerindeki kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardıkdan sonra üzerlerine kekik serperek servis yapıyoruz.


Afiyet olsun....

5 Kasım 2007 Pazartesi

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker