11 Kasım 2007 Pazar

Sosis Havuzu




Acıktınız,canınız yemek yapmak istemiyor ama lezzetli bir şeyler yemek istiyorsunuz işte tam size göre bir aperatif...

Malzemeler:

4 adet milföy hamuru
2-3 adet sosis
Kaşar rendesi
1 adet domates
1 adet yumurta sarısı
Zeytinyağ
Tuz,Karabiber
Kırmızıbiber,Kekik


Hazırlanması:

Sosisleri halka halka doğruyoruzve zeytinyağ ile kavuruyoruz.Sonra doğranmış domatesleri ilave edilir ve domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.Tuz,karabiber ve kırmızıbiber ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Yumuşamış milföy hamurlarını çay tabaklarına ortalarına iyice bastırılarak yerleştirilir.Ortalarına hazırladığımız sosisli harçtan koyup üzerlerine kaşar rendesi koyuyoruz.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürerek fırında kenarları kızarıp üzerindeki kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardıkdan sonra üzerlerine kekik serperek servis yapıyoruz.


Afiyet olsun....

1 yorum:

Serap Yenilmez dedi ki...

Ben sizin evde bu havuzdan sosis yediğimi hatırlamıyorum ama...
Serapy.

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker