20 Haziran 2009 Cumartesi

Ispanaklı Gül Börek


Malzemeler:

2 yufka
Ispanak
Rendelenmiş kaşar
1 küçük soğan
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Sıvıyağ
Tuz,Karabiber

Yapılışı:

Bir yufkayı temiz tezgahın üzerine alarak altı üçgen çıkacak şekilde kesiyoruz.Ispanakları temizleyip,bir tencereye bir miktar sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek ıspanakları biraz pişirin.Başka bir kapta yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karıştırarak harcımızı hazırlıyoruz.Kestiğimiz yufkaya ıspanaklı harç ve yoğurtlu harc dökerek birazda rendelenmiş kaşar ilave edip sarıyoruz.Bütün yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurtalı harctan bir fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp fırına veriyoruz.

Afiyet olsun....

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker