20 Haziran 2009 Cumartesi

Ispanaklı Gül Börek


Malzemeler:

2 yufka
Ispanak
Rendelenmiş kaşar
1 küçük soğan
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Sıvıyağ
Tuz,Karabiber

Yapılışı:

Bir yufkayı temiz tezgahın üzerine alarak altı üçgen çıkacak şekilde kesiyoruz.Ispanakları temizleyip,bir tencereye bir miktar sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek ıspanakları biraz pişirin.Başka bir kapta yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karıştırarak harcımızı hazırlıyoruz.Kestiğimiz yufkaya ıspanaklı harç ve yoğurtlu harc dökerek birazda rendelenmiş kaşar ilave edip sarıyoruz.Bütün yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurtalı harctan bir fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp fırına veriyoruz.

Afiyet olsun....

9 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Börek nefis gözüküyor özellikle ıspanaklı olması dahada güzelleştirmiş:))
Ellerine sağlık canım mutlu haftalar..

neseersoy dedi ki...

Sağlığım konusunda temennilerin için çok teşekkür ederim.
Börek çok güzel görünüyor , ellerine sağlık.
Sevgilerimle

Tijen dedi ki...

Hayallah görmeyeydim ben bu börekleri. Pek severim böylesini ya bu ara yemiyorum, yersem de kırk yılda bir.

Leylak Dalı dedi ki...

canım geçmiş olsun dileklerin için teşekkürler, sanırım geçmek üzere:)) sevgiler...
Nurşen

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık. sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

SIZE KARANFILIN SADAKATINI, SUMBULUN BAGLILIGINI, MENEKSENIN TEVAZUSUNU,
LALENIN GURURUNU, LEYLEGIN SAADETINI VERSEK BIZEDE DUA EDERMISINIZ.
KANDILINIZ MUBAREK OLSUN.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bayılırmm muhteşem görünüyor ellerine sağlık canım..Yorumun içinde çok teşkr ederim kocaman sevgiler..

Zeynep dedi ki...

ıspanaklı böreği çok severimmm,
nefiss görünüyor
ellerine sağlık
sevgiler

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm bayılırım ellerine sağlık cnm

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker