Malzemeler:
2 yufka
Ispanak
Rendelenmiş kaşar
1 küçük soğan
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Sıvıyağ
Tuz,Karabiber
Yapılışı:
Bir yufkayı temiz tezgahın üzerine alarak altı üçgen çıkacak şekilde kesiyoruz.Ispanakları temizleyip,bir tencereye bir miktar sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek ıspanakları biraz pişirin.Başka bir kapta yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karıştırarak harcımızı hazırlıyoruz.Kestiğimiz yufkaya ıspanaklı harç ve yoğurtlu harc dökerek birazda rendelenmiş kaşar ilave edip sarıyoruz.Bütün yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurtalı harctan bir fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp fırına veriyoruz.
Afiyet olsun....
8 yorum:
Börek nefis gözüküyor özellikle ıspanaklı olması dahada güzelleştirmiş:))
Ellerine sağlık canım mutlu haftalar..
Sağlığım konusunda temennilerin için çok teşekkür ederim.
Börek çok güzel görünüyor , ellerine sağlık.
Sevgilerimle
Hayallah görmeyeydim ben bu börekleri. Pek severim böylesini ya bu ara yemiyorum, yersem de kırk yılda bir.
canım geçmiş olsun dileklerin için teşekkürler, sanırım geçmek üzere:)) sevgiler...
Nurşen
ellerine sağlık. sevgiler
bayılırmm muhteşem görünüyor ellerine sağlık canım..Yorumun içinde çok teşkr ederim kocaman sevgiler..
ıspanaklı böreği çok severimmm,
nefiss görünüyor
ellerine sağlık
sevgiler
ımmm bayılırım ellerine sağlık cnm
Yorum Gönder