Havuçlu Kek

21.haftayıda bitirdik,her şey iyi gidiyor çok şükür.İlk başlardaki uyku hali ve yorgunluğum da geçti artık hayat normale döndü.Bir iki haftadır hafif bir bel ağrısı başladı ama idare ediyoruz artık oğlumuzun hatrına :) Göbeğimde kendini yavaş yavaş gösteriyor,19.haftadan beri hareketlerinide çok rahat hissedebiliyorum.Bu keyifli günlerin tadını çıkarmaya çalışıyorum ve sabırsızlıkla aramıza katılacağı günü bekliyoruz...

Havuçlu kek benim favori keklerimden dir.Hem yapımı çok kolay hemde çok lezzetli.sık sık misafirlerime yaptığım bir kek,tarifini vermeye ancak fırsat bulabiliyorum.arşivde bekliyordu bu fotoğraf....

Malzemeler:

2 yumurta

yarım su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı havuç rendesi

1 çay kaşığı tarçın

yarım su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

Karıştırma kabının içine şekerle yumurtaları şekerler eriyene kadar mikser ile çırpın.Rendelenmiş havuç,kabartma tozu,un,yağ ve tarçın ilave edip hepsini karıştırın.Yağlanmış küçük kek kalıbına yayıp pişirin.

Afiyet olsun...

Bebiş Geliyor :)

Allah kısmet ederse şubat sonu itibari ile 3 kişilik çekirdek bir aile olacağız.Daha önce hafif çıtlatmıştım,ama artık resmi olarak açıklıyorum 14 haftalık hamileyim.Herşey yolunda gidiyor çok şükür.Mide bulantım,kokulardan rahatsızlığım vs gibi şeyler olmadı hiç.Sadece çok yorgun ve sürekli uyuma isteğim vardı.Neyseki oda yavaş yavaş düzeliyor.Aylardır hep bişeyler yazmak istedim ama bu halsizlik çok değişik bişey.Bilen bilir insan kolunu kaldıracak,hatta konuşacak bile güç bulamıyor kendisinde.İşallah herşey yolunda gider ve sonuna kadar rahat,hamileliğin keyfini sürerek yaşarım...Çok mutluyuz,çok değişik bir duyguymuş.

Bu ay sonunda yine bir kontrolüm var ve belki cinsiyetini öğrenebiliriz.Henüz alışverişe başlamadık ama az çok nelere ihtiyacımız olacak,ne nerede herşeyi öğrenmeye çalışıyorum bu ara.İnternette baya bi araştırdım.Şu internet olmasaydı ne yapardık bilmiyorum.Herşeye ulaşabiliyor insa artık merak ettiği.

Artık buralardayım belki yeni tarifler,belki bebişler hakkında yazar dururum artık :)

Herkese sevgiler...

Sebzeli Köfte

Çoookkk uzun zamandır ne bişey yazabiliyorum,nede tarif ekleyebiliyorum...Hep aklım burada ama malesef tatlı heyecanım yüzünden kendimi toparlayıp bişey yapacak enerjiyi bulamıyorum.Eminim bu halim düzelecektir.Ama şimdilik malesef böyle...

Fotoğraftaki yemeğin tarifini vermeye gerek yok aslında,şekilde görüldüğü gibi köfte ve sebzeleri dizip doğru fırına verin :)

En kısa zamanda tekrar görüşmek üzere...

Ispanaklı Gül Börek

Malzemeler:

2 yufka

Ispanak

Rendelenmiş kaşar

1 küçük soğan

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

Sıvıyağ

Tuz,Karabiber

Yapılışı:

Bir yufkayı temiz tezgahın üzerine alarak altı üçgen çıkacak şekilde kesiyoruz.Ispanakları temizleyip,bir tencereye bir miktar sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek ıspanakları biraz pişirin.Başka bir kapta yoğurt,yumurta ve sıvıyağ karıştırarak harcımızı hazırlıyoruz.Kestiğimiz yufkaya ıspanaklı harç ve yoğurtlu harc dökerek birazda rendelenmiş kaşar ilave edip sarıyoruz.Bütün yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurtalı harctan bir fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp fırına veriyoruz.

Afiyet olsun....

Fırında Sebzeli Tavuk

Havaların bir sıcak bir soğuk gittiği şu bahar mevsiminden bende nasibimi aldım ve faranjit oldum.Bu kış hiç hasta olmadım diye sevinirken kendi kendime nazar değdirdim valla....

Bi baktım hastalıktır,hafta sonu istanbul gezmeleri falan bi türlü bloğuma vakit ayıramamışım ve yeni bişeyler ekliyememişim.Oysa sırasını bekleyen bir sürü güzel tarifim var kenarda..

Fırında sebzeli tavuk sofra dergisinden bir tarif,çok sağlıklı bir yemek ve çok hafif.Tarifte 1 adet kabakta vardı ama ben evde olmadığı için ekleyemedim.Diyet yapanlara çok uygun.Tavsiye ederim :)

Malzemeler:

1 patlıcan

1 patates

1 adet tavuk göğsü

4 çorba kaşığı zeytinyağ

4 adet sivri biber

3 diş sarımsak

2-3 adet domates

tuz,karabiber,pul biber

Hazırlanışı:

Bütün sebzelerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.Fırın kabınızın içine yağlı kağıt sererek bütün sebzeleri içine koyun.Üzerine küp küp doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin.Tuz,karabiber,pul biber ve iki kaşık zeytinyağ ekliyerek karıştırın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin.Kalan iki kaşık zeytinyağını bir tavaya alın.Kıyılmış sivri biberleri ve rendelenmiş sarımsağı soteleyin.Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleride ilave edip beş dakika daha soteleyin.Fırında pişmiş olan sebzeli tavuğun üzerine hazırladığımız domatesli sosu yayarak 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun....