11 Haziran 2008 Çarşamba

Sütlü Börek


Bir börek nasıl bu kadar kabarır görünce şaşıracaksınız.Ben çok şaşırdım :) hemen fotoğrafını çektim ama çok belli olmuyor fotoğrafta.Çok güzel bir görüntüydü tadıda harika.Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak yedik.Ertesi günde yumuşaklığını koruyor.Denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler:

5 adet yufka
300 gr beyaz peynir
yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

Yağlanmış fırın tepsisine bir tane yufkayı yerleştirin.Derin bir kabın içine yumurtaları kırın,sütü ve yağı ilave ederek karıştırın.Hazırladığımız harcın içine 2 yufkayı parçalayarak (ben dört parçaya böldüm) harcın içine batırıp tepsiye serdiğiniz yufkanın üstüne yerleştirin.Doğranmış maydanozları peynir ile karıştırın ve yufkaların üstüne yayın.Kalan iki yufkayı yine parçalara bölerek sütlü harcın üstüne batırın ve yufkaları peynirlerin üzerine kapatın.En alta serdiğimiz yufkanın sarkan kısımlarınıda üste kapatıp yumurta sarısı sürün ve üstüne çörek otu serpin.Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...

12 yorum:

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam ..börek nefis görünüyor...elinize saglık..sevgilerimle.

SOFRAM dedi ki...

Nasıl da güzel bir börek olmuş, mutlaka deneyeceğim, ellerinize sağlık, sevgiler...

sarımutfak dedi ki...

börek nefis görünüyor çıtır çıtır çayla ne güzel gider ellerine sağlık cnm

Adsız dedi ki...

merhaba :)
aynı tarifi tavada 3 yufka ile denemiştim ben. oylede çok guzel oluyor ama fotoğraflardan da belli olduğu gibi bu hali çok daha güzel
PELİN

elmaşekeri dedi ki...

Ellerine saglik nefis görünüyor....
Sevgilerimle..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canımcımmm börek nefissss olmuş, su böreği gibi görünüyor, ye beni ye beni diyor :))ellerine sağlık, öpüyorummm...

butterfly dedi ki...

İncicim böreğin harika görünüyor. Demek bu puf puf yumuşacık böreğin sırrı sütmüş. Paylaşımın için teşekkürler canım:).
Ellerine sağlık, sevgiler..
aslı

Tijen dedi ki...

Simdi borek olsa nasil istahla yerdim biliyor musun? Ellerine saglik!

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Değişelimmii? Patatesli pamuk poğaçalarla senin börekleri değişelim ne dersin :)

Ellerine sağlık sıcacık sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

teşekkür ederim.siteme her zaman beklerim.börek ne güzel olmuş.elinize sağlık.

http://mertcehobiler.blogspot.com/ dedi ki...

inci ablacığımaz önce annemin adıyla yazmışım sana.ben meert.ben yazdım.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

İnci'cim böreğin nefis olmuş, bol da peynir var.. Misss gibi, ellerine sağlık, afiyet olsun..

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker