24 Eylül 2007 Pazartesi

Zeytinyağlı Biber Dolması




Malzemeler:

Yarım kilo dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
1 büyük boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 domates
1 çay kaşığı şeker,yenibahar,tarçın
1 tatlı kaşığı nane,tuz
bol miktarda maydanoz ve dereotu

Yapılışı:
Soğanları ve domatesleri yemeklik doğruyoruz ve bütün baharatları ve malzemelerimizi pirinç ile güzelce karıştırıyoruz.Ve malzemelerimizi kaşık yardımı ile önceden yıkanmış ve sapı çıkartılmış biberlerimizin içine yarım parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.İsterseniz üstlerini domates ile kapatabilirsiniz.Düdüklü tencereye yerleştiriyoruz yarım çay bardağı su biraz zeytinyağ ve tuz ilave ederek yaklaşık 10 dk pişirme süresince dolmalarımızı pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

1 yorum:

Serap Yenilmez dedi ki...

Aaaaaaaaa ben bu dolmalardan istiyorum;
Görüntüleri çok güzel,eminim çok da lezzetlidir,
Ben de istiyorum...
Benim dolmalardan daha güzel olmuş mudur :(
Serapy

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker