Tavuklu Pilav

en içten dileklerimle herkese sağlıklı,mutlu,sevdikleriyle beraber iyi seneler dilerim...2009 herkese bol şans getirsin ve herkesin hayalleri gerçek olsun.Çok şeymi istiyorum :)

henüz yılbaşı için bir program yapmamakla beraber muhtemelen evde olacağız.Bende bir kaç gündür düşünüyorum yılbaşında neler hazırlasam diye...elimdeki dergi ve kitapları karıştırıyorum sürekli,bakalım yeni bir şeyler deniyeceğim sanırım.

2008 yılının son yemeği tavuklu pilav

Tavuklu pilav için malzemeler:

1 su bardağı pirinç

1,5 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağ

1 avuç arpa şehriye

tuz

1 domates

1 tavuk göğsü

Yapılışı:

tavuğu bir kaba alarak haşlayın.Pilav tenceresine tereyağını alarak arpa şehriyeleri rengi dönene kavurun.sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri süzerek tencereye ilave edip bir kaç dakika karıştırın.Su ve tuzunu ilave ederek kapağanı kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

pilavımız piştikten sonra haşlanmış tavuk göğsünü elimizle didikleyerek pilavın üstüne serpin.Küp küp doğranmış domatesleride üstüne kayarak servis yapın.

Afiyet olsun....