14 Şubat 2009 Cumartesi

Spagetti Bolonez


Malzemeler:

yarım paket spagetti makarna
200 gr kıyma
1 soğan
1 havuç
1 büyük domates
2 yeşil biber
Rendelenmiş kaşar
Tuz,sıvıyağ,nane,kekik,karabiber

Yapılışı:

Derin bir tencereye su ve biraz tuz koyarak kaynatın,kaynayan suyun içine makarnaları kırmadan atın ve makarnaları zevkiniz göre çok yapışmayacak şekilde pişirin.
Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup yemeklik doğranmış soğanları, rendelenmiş havucu ve ince doğranmış biberleri ekleyerek kavurun.Kıymayı katıp rengi dönene kadar pişirin.Küp küp doğranmış domatesleride ilave ederek,kısık ateşte 10-15 dk pişirin.Harcımızı ateşten almadan önce baharatlarımızı (karabiber,nane,kekik) ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
Haşlanmış olan makarnayı süzüp servis tabaklarına alın ve üstüne kıymalı harctan koyun.Üzerinede rendelenmiş kaşar koyduktan sonra makarnamız servise hazırdır.

Afiyet olsun....

7 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerinize sağlık, ben bir tabak alabilir miyim? :)

Zeynep dedi ki...

çok severim çoook...
ellerine sağlık,nefis olmuş.
sevgiler

dide dedi ki...

bayılırım bolonez soslu spagettiye. Ellerine sağlık...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Hem besleyici,hem pratik bir yemek.Ellerine sağlık

sevgiyle kal

sarımutfak dedi ki...

ımmm bayılırım ellerine sağlık cnm
mutlu haftalar

eldivenlerim dedi ki...

çok severim spagettiyi;) harika gözüküyor, ellerine sağlık, bende ödülün var alırmısın arkadaşım;)
sevgi dolu neşeli günler.....

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Sevgilerimle.

blog yaşım :)

Daisypath Anniversary Years Ticker