Un Helvası

Bu tarifle yaklaşık 12 tane un helvası elde ediyorsunuz;
Bizim gibi iki kişilik çekirdek bir aile iseniz bu tarif yeterli olabilir.

Malzemeler:

4 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ

1 silme yemek kaşığı fıstık

1,5 çay bardağı toz şeker

2 çay bardağı su

tarçın

Yapılışı:

Eriyen tereyağın içinde fıstıkları hafif pembeleşinceye kadar kavurun ve unu ilave ederek devamlı karıştırın.Un pembeleşip kaşığa yapışmayacak hale gelince , ayrı bir kapta su ve toz şekeri ocakta eriyene kadar karıştırdığımız şerbeti ilave edip suyunu çekinceye kadar karıştırmaya devam edin .Ocağın altını kapatıp kaşık yardımıyla şekil vererek üzerine tarçın serperek servis yapın.

Afiyet olsun...